Ristorante "La Volta Rossa"
di  Davide Marchese

Al centro di Roddi, nel cuore delle Langhe a 5 min da Alba e 10 min. da Pollenzo, si trova il Ristorante "La Volta Rossa".Un locale centenario caratteristico con la sala nel seminterrato con la volta in mattoni e la cantinetta adiacente  ricavata da un vecchio forno(più di 100 etichette di vini piemontesi).

L'ambiente ricco di atmosfera ne fa un luogo adatto sia  per momenti romantici che per quelli d'affari. La mia cucina è tutta artigianale,scelgo personalmente la merce da acquistare cercando per quanto possibile di offrire una cucina espressa ,per esaltarne i gusti e mantenere i principi nutritivi .

 Acquisto solo prodotti freschi e selezionati, cerco di produrre il meglio, dalle paste al pane e grissini fino ai dolci. Il menù è alla carta fino ad un massimo di sei persone .La mia cucina é tipica piemontese rivisitata in chiave moderna anche se cerco di tenere alta la tradizione.Offriamo anche una scelta piuttosto ricca di piatti vegetariani. I cani di taglia media sono ben accetti

 Siamo aperti solo su prenotazione
Il locale è climatizzato.