Al centro di Roddi, nel cuore delle Langhe a 5 min da Alba e 10 min. da
Pollenzo, si trova il Ristorante "La Volta Rossa".Un locale caratteristico
con 2 sale disposte su due piani, una con soffitto e travi a vista, l'altra
nel seminterrato con la volta in mattoni e la cantinetta adiacente (pių di
100 etichette di vini piemontesi).
L'ambiente ricco di atmosfera ne fa un luogo adatto sia per momenti
romantici che per quelli d'affari. La mia cucina č
tutta artigianale,scelgo personalmente la merce da acquistare cercando per
quanto possibile di offrire una cucina espressa ,per esaltarne i gusti e
mantenere i principi nutritivi .
Acquisto solo prodotti freschi e selezionati, cerco di produrre il
meglio, dalle paste al pane e grissini fino ai dolci. Il menų č alla carta
fino ad un massimo di sei persone .La mia cucina e del tipo mediterraneo,incrociata con la
rivisitazione della tipicitā piemontese .
Siamo aperti solo su prenotazione
Il locale č climatizzato.