Menú valido dal 29/08/26

 

Menu degustazione

Entratina benvenuto

 Antipasti

Polpa di fassone macinata, condita al naturale ( sale,pepe ed extravergine di oliva)  con mousse di yogurt greco al grana padano

Flan di porri con fonduta alla fontina d'Aosta dop

Primo

Ravioli ris e coi al fondo bruno

Secondo

Capocollo al forno con mela golden della Val Varaita e patate duchessa

Dolce

Parfait al torrone Sebaste su base di biscotto con copertura al cacao

 

 € 45.00 a persona ( bevande escluse)

P,S Non sono accettate sostituzioni o modificazioni del menù degustazione